Физкультура и спорт : Курсовая работа: Гостиничные услуги

Курсовая работа: Гостиничные услуги

Федеральное агентство по образованию Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Кубанский Государственный Университет»

Кафедра международного туризма и менеджмента

КУРСОВАЯ РАБОТА

ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ

Работу выполнила О.О. Майорова

Группа 2, факультет геогр., спец. 080507 «Менеджмент организации»

Научный руководитель Н.А. Петрова

Краснодар 2007

Содержание

Введение

1. Гостиница как хозяйствующий субъект

1.1 Основные понятия и определения в сфере гостиничного бизнеса

1.2 Международная классификация гостиниц

1.3 Классификация гостиниц в Российской Федерации

1.4 Классификация средств размещения

1.5 Гостиничные объединения

2. Гостиничные услуги

2.1 Основные услуги гостиниц

2.2 Услуги размещения

2.3 Услуги питания

3. Дополнительные услуги гостиничных предприятий

Заключение

Список использованных источников

Введение

В большинстве стран гостиницы играют важную роль, предоставляя возможности для проведения деловых встреч, совещаний и конференций, а также для отдыха и развлечений. В этом смысле гостиницы столь же необходимы для экономики и общества, как и хорошо организованный транспорт, связь и системы розничного распределения различных товаров и услуг. Используя свои возможности, гостиницы вносят вклад в общий объем производства товаров и услуг, который составляет материальное благосостояние нации и общества.

Во многих регионах гостиницы являются местом привлечения приезжих, которые реализую