Предпринимательство : Алкоголь и ликероводочные изделия

Алкоголь и ликероводочные изделия

СОДЕРЖАНИЕ:

Стр:

1. Вступление. 2

2. Обзор рынка алкоголя и ликероводочных изделий. 8

3. Требование к качеству.

20

4. Упаковка, маркировка.

21

5. Режим хранения. Сроки годности.

22

6. Самостоятельные выводы.

22

7. Список используемой литературы.

24

1. Вступление

В настоящее время среди алкогольной продукции в России, критическое первое

место занимает водка…

Как только заходит речь о водке, забывается научное положение о том, что

истина всегда исторична и истина всегда конкретна, и начинаются суждения

типично обывательского типа о "вредности - полезности" в полном отрыве от

самого продукта и исторической среды, в которой он производится и

потребляется. Огромный ущерб объективному историческому исследованию

наносит прежде всего полное пренебрежение в литературе о спиртных напитках,

и особенно о водке, к таким объективным показателям, как терминология и

хронология. "Водкой" подчас называ